Et alaure ?

Suivre ce blog

8 mars 2009

Panna Cotta Exotique

Voici une recette de Beau à la louche que j'ai testée. La Panna Cotta est très facile à réaliser, il faut juste anticiper car elle doit être conservée quelques heures au réfrigératuer avant d'être dégustée. Cette recette remplace le sucre par du chocolat...

Posté par EtAlaure à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2009

Cannelés bordelais ... miam miam

J'en rêvais depuis longtemps, et je l'ai fait !!!J'avais reçu pour mon anniversaire un moule spécial cannelés bordelais, que j'ai enfin inauguré ce week-end. J'avoue que je suis assez fière du résultat : croquants à l'extérieur, tendres et moelleux à...

Posté par EtAlaure à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2009

Salade de poivrons

Je viens de découvrir cette petite merveille ... la recette de la salade de poivrons. En été, elle peut se manger froide en accompagnement de grillades, et en hiver, elle peut se manger tiède sur des toasts ou simplement mélangée à des pâtes avec des...

Posté par EtAlaure à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2008

Chutney de Tomates Vertes

Que faire avec des tomates vertes qui ont décidé de ne plus rougir cette année ?Oui oui, la confiture de tomates vertes à le vent en poupe, mais je n'y crois pas vraiment. Je crois que c'est plus un mythe qu'une réelle réussite culinaire ... donc, je...

Posté par EtAlaure à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2008

Tartelettes Framboises Chocolat

J'ai testé une recette improvisée de tartelettes au chocolat et aux framboises (du jardin). Pour 4 tartelettes- 50g de chocolat noir de patisserie- 50g de crème fraiche épaisse- 20g de beurre- 1 cuillère à café de sucre - de la pâte brisée ou feuilletée...

Posté par EtAlaure à 12:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2008

Brownies US

Ingrédients (pour 6 personnes)200 g de choclat noir125 g de beurre120 g de cerneaux de noix115 g de sucre3 oeufs55 g de farine Préchauffez le four à 180° (th 6).Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie de préférence jusqu'à l'obtention d'une...

Posté par EtAlaure à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mars 2008

Recette de Chinois (brioche)

Le plus difficile dans cette recette, c’est avoir de la patience, car il faut avoir au moins 3 heures devant soi pour toutes les étapes … Pour la brioche 500g de farine 50g de beurre ramolli 20g de levure boulangère dilué dans un peu de lait 300 ml de...

Posté par EtAlaure à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2008

Cake à la carotte

Voici une délicieuse recette de cake à la carotte à déguster avec le café ou bien au goûter pour faire le plein de vitamines en cette période hivernale. Ingrédients 4 œufs 200g de farine 200g de sucre roux ou semoule 80g de poudre de noisettes 80g d’amandes...

Posté par EtAlaure à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2007

Bretalas de Noël

4 heures de travail pour réaliser 5 sortes de bretalas (en français petits gâteaux) différents : Boules aux épices (chocolat, cannelle, gingembre, noix de muscade, clous de girofles et noisettes) Leckerlis de Pépé (spécialité Bâloise, à base de de miel,...

Posté par EtAlaure à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2007

Ma recette du Clafoutis aux Poires

Après de nombreuses années de traque à la recherche de la recette du clafoutis de mes rêves, ça y est : j’ai trouvé … Voici la recette by EtAlaure que je suis heureuse de partager : Battez 4 œufs, rajoutez 50g de sucre roux, puis 60g de farine, et enfin...

Posté par EtAlaure à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>