6 décembre : La Saint Nicolas
La St Nicolas est dignement fêtée en Alsace, aussi bien par les petits que par les grands.
Le principe est simpe, le St Nicolas, patron des enfants (qui ressemble très fortement au Père Noël) accompagné du Père Fouettard rendent visite aux enfants. Si ces derniers étaient sages, ils recoivent manalas, mandarines, et bonbons. Ne vous méprenez pas, le père fouettard terrorise encore énormément nos têtes blondes ...
Sinon, la tradition en famille est de déguster, la veille de la St Nicolas, du chocolat chaud (à la cannelle pour les connaisseurs) et des manalas (comprenez petite brioche en forme de bonhomme). J'en connais qui ont remplacé le chocolat chaud par du vin chaud aux épices !
Ci-dessous, le manala géant réalisé par le père d'un collègue qui aura nourri tout notre service. Jamais vu ça !!!